Polleria La Pagliarola è un’azienda di tradizione familiare. Fondata nel 1970 da mamma Santina, conosciuta col soprannome "à Pagliarola", oggi è nelle mani del figlio Luigi che porta avanti sapientemente l’attività di famiglia.
L’amore per questo lavoro ha fatto in modo che negli anni la polleria si sia ritagliata una posizione di prestigio sul territorio giuglianese.
Specializzati in carni bianche, ma non solo: negli anni l’attività ha acquisito competenze nella lavorazione di altre carni. Infatti al punto vendita di Giugliano in via Marchesella n° 180 è possibile trovare una selezione di carni rosse pregiate sia italiane che estere, come le nostre Marchigiana e Chianina o come la Kobe giapponese o la Black Angus americana.
Oltre a questo, il punto vendita propone anche prodotti preparati con cura e maestria per garantire un’alta qualità in tavola, tra cui polpette con panatura di mandorle e pistacchio di Bronte, rollé di pollo e tacchino e tante altre prelibatezze.

Luigi de Rosa